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Nuevo libro: Bioactividad de péptidos derivados de proteínas alimentarias

Bioactividad de péptidos derivados de proteínas alimentarias Editores: Maira Segura-Campos, Luis Chel Guerrero, David Betancur Ancona Idioma: Español Encuadernación: Tapa blanda Páginas: 173 páginas Tamaño (cm): 18.9 ancho x 24.6 alto Formato digital (Open Access): PDF[ES] Adquirir un ejemplar impreso en: … Sigue leyendo

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